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發(fā)面堿大了應(yīng)該怎么辦呢?

關(guān)鍵詞:發(fā)面怎么處理怎么解決如何改善

小編解答

小編的建議僅供參考

  • ">我爺爺最近在家里自己蒸饅頭,可是不知道是怎么回事兒,蒸出的饅頭有點發(fā)黃,還有一股堿味兒。那么發(fā)面堿大了應(yīng)該怎么辦呢?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    在蒸饅頭的時候,發(fā)面堿大了的確會導(dǎo)致饅頭發(fā)黃,還會有一股較濃的堿味,這樣就會讓人沒有食欲。那也不能這樣不管,否則蒸好的饅頭就白白浪費了。發(fā)面堿大,可在蒸饅頭的水中,滴入少許食醋,再放入鍋中蒸熟。不一會兒,奇跡就出現(xiàn)了,大約15分鐘后,你就會看到,剛剛還是發(fā)黃的饅頭,瞬間變成白色的了,而且也沒有那股堿味了。

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