">我家里平時(shí)比較喜歡吃魚，經(jīng)常做魚吃，但是每次去除魚腥味要花很長的時(shí)間，也去不干凈，不知道有沒有什么漸變的方法去除魚腥味，經(jīng)常吃魚有什么功效？

魚好吃，但是去除魚腥味卻是一大麻煩事，最簡(jiǎn)單的方法是用茶水清洗，但是這種辦法不能徹底清除魚腥味。把魚剖肚洗凈后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和鹽，放置一會(huì)就能去除魚腥味，還可用半兩鹽和5斤水，把活魚用鹽水浸泡一個(gè)小時(shí)，鹽水浸入血液，魚腥味就可以消失。如果是死魚，放在鹽水里多泡一會(huì)，大約2小時(shí)，也可去掉土腥味。還可將魚的血液盡量沖洗干凈，烹調(diào)時(shí)再加入蔥、姜、蒜等調(diào)料，醋對(duì)去除魚腥味有很好的效果。經(jīng)常吃魚可以防止老年癡呆。