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問(wèn)

燉魚(yú)的時(shí)候魚(yú)腥味怎么去除?

關(guān)鍵詞:魚(yú)腥味怎么去除注意事項(xiàng)

小編解答

小編的建議僅供參考

  • ">每次我在家里,自己做魚(yú)的時(shí)候,魚(yú)湯里面總是感覺(jué)腥味特別的大,可是在外面餐廳里吃的魚(yú)就沒(méi)有腥氣味,到底怎么樣能去除魚(yú)腥味?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    魚(yú)身上的腥味與魚(yú)身上的“魚(yú)線”有關(guān),是它讓魚(yú)發(fā)出一種腥味,所以要想去除魚(yú)的腥味,就要去除魚(yú)身上的魚(yú)腥味,方法:用刀在魚(yú)的頭附近劃一刀,在魚(yú)的尾巴附近劃一下,再把菜刀平放一下,用力地在魚(yú)身上拍幾下,你就會(huì)看到在劃開(kāi)的刀縫上有白點(diǎn),用手捏住,向外拉,就很容易把魚(yú)拉出來(lái)。做魚(yú)的時(shí)候,記得放料酒,也是除腥味的。

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