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如何分辯枸杞的好壞?

關鍵詞:枸杞紅棗

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 前陣子在網(wǎng)上團購了一包枸杞,收到后拿了幾顆放在杯子里沖水喝,水里很快就變成紅色了,好的枸杞會這樣嗎?如何辨別枸杞的好壞呢?求專家指點啊?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:

    枸杞的產(chǎn)地有寧夏、內(nèi)蒙古、新疆,所以在口味上也稍有不同,比如寧夏枸杞后味甘甜,色澤紅艷,泡出的水比較清淡,而內(nèi)蒙古口味較甜,泡水微紅,易下沉,而新疆產(chǎn)的枸杞味道極甜,呈剛采摘的是紅色,變干后會發(fā)暗,容易變軟;泡水后,水色較紅,枸杞會沉到杯底。

    而用硫磺熏過的枸杞,色澤則會太過于紅得不自然,味道發(fā)酸、澀、苦,對人體健康有害,不能食用。

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