外面一般賣的袋裝的蒸肉米粉是已經(jīng)加過鹽的,而豆瓣醬本身也含有相當(dāng)?shù)柠}份,所以往排骨里加鹽的時候要小心,少量多次.用于墊底的不一定非的是紅薯,土豆,豆芽,豌豆等均可以.沒有蒸籠的話可以用碗代替,直接放到摻了水的鍋里,水淹至碗高的一半即可.
美味晚餐系列之【蒜香粉蒸排骨】
作者：張洲瑜 時間：2014-02-11 15:58:11 來源：
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