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孕婦能吃嗎

可以，適量的苦蕎對孕婦

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功效和作用

養(yǎng)胃健胃、調(diào)理腸胃、治療便秘、排毒解毒、提高代謝

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營養(yǎng)價值

現(xiàn)代科研分析，苦蕎仁營養(yǎng)成分極高，非常豐富，含有生物類黃酮、多種維生素、18種氨基酸、粗蛋白、葉綠素及其硒、鋅、鎂、鉻、鈣等礦物質(zhì)及微量元素，其獨特的營養(yǎng)成分是黃酮類物質(zhì)，其主要成分為蘆丁。 蘆丁又名蕓香甙、維生素P，含量占總黃酮的70%-90%。

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上火嗎

不會上火，

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

1、可將苦蕎麥片放置于碗中，加入適量熱水沖泡，5分鐘后即可食用，也可根據(jù)個人習(xí)性、口味加入雞蛋、鹽、糖、果干。
2、苦蕎麥片是改善飲食結(jié)構(gòu)、老少皆宜的健康綠色食品，在烘焙面包、餅干時也可適量加入，精制成粗糧面包、餅干，有益于腸胃。

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禁忌人群

無特殊禁忌

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適宜人群

一般人均可食用苦蕎麥片。

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保存方法

苦蕎麥片在保存時，應(yīng)選用密封性較好的玻璃瓶或塑料罐封裝，放置于干燥通風(fēng)處，盡量避免受潮。

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挑選技巧

注意觀察生產(chǎn)日期

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制作技巧

在沖泡苦蕎麥片時，可根據(jù)個人習(xí)性用豆?jié){或牛奶進(jìn)行沖泡，其營養(yǎng)更為豐富。