導(dǎo)讀：多數(shù)產(chǎn)婦在產(chǎn)后都會(huì)選擇母乳喂養(yǎng)，但是有些產(chǎn)婦出現(xiàn)了沒(méi)有奶水或是奶水不足的現(xiàn)象，那么要怎么調(diào)理呢?下面我就為大家介紹下產(chǎn)婦下奶食譜，一起來(lái)了解下吧！

產(chǎn)婦下奶食譜

木瓜豬腳湯

材料：豬腳，花生，木瓜，礦泉水，配料：鹽，生姜，蔥

做法：木瓜去皮及籽，洗凈、切塊;花生泡水約1小時(shí)，洗凈、瀝干。豬腳、花生下鍋，倒入礦泉水用高壓鍋大火壓15-20分鐘。壓好后把浮油撈掉，再把湯倒入沙鍋。加入木瓜慢火燉至熟爛，加入蔥段、鹽即可。

鯽魚(yú)豆腐下奶湯

材料：鯽魚(yú)12條(約150g);，豆腐50g;，蔥，姜末各5g;，香菜10g;，油1湯匙(10ml);，鹽1茶匙(5g);，醋1茶匙(5ml)

做法：鯽魚(yú)除去內(nèi)臟，清洗干凈，如果鯽魚(yú)較大，可將魚(yú)切成4cm長(zhǎng)的段。豆腐切成1cm小丁。香菜切小段。中火加熱鍋中的油，將魚(yú)放入鍋中煎2分鐘，加入蔥、姜末煸一下，隨后加入800ml水，水開(kāi)后，加入醋，再轉(zhuǎn)小火煮制10分鐘。將豆腐丁放入鍋中，再煮10分鐘，至湯色轉(zhuǎn)白后，調(diào)入鹽。將湯盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。

栗子桂圓燉豬腳

材料：新鮮栗子200克，桂圓肉100克，豬蹄2只，調(diào)味料：鹽2小匙

做法：栗子入開(kāi)水中煮5分鐘.撈起剝膜，洗凈瀝干;豬蹄入沸水中汆燙撈起，中洗一次;將準(zhǔn)備好的栗子、豬蹄放入燉鍋中，加水淹過(guò)材料，以大火煮開(kāi)，改用小火燉30分鐘;桂圓剝散，入鍋中續(xù)燉5分鐘，加鹽調(diào)味即。

黃花菜鯽魚(yú)湯

材料:鯽魚(yú)，干黃花菜一把，姜適量，芹菜，適量油，鹽，雞精

做法：鯽魚(yú)從肚皮處殺掉去掉鯽魚(yú)肚子里面的黑膜從魚(yú)身用刀割幾條,容易入味生姜切片,再切碎，用姜和鹽稍微腌制片刻魚(yú)肚里面也要放點(diǎn)姜抓一小把黃花菜,黃花菜用冷水泡40分鐘,溫水20分鐘,熱水10分鐘,按自己的時(shí)間按排，去雜質(zhì)洗掙并擠干水分備用。鍋燒熱,加入食用油下鯽魚(yú)煎至兩面發(fā)黃倒入適量開(kāi)水再多煮一下鯽魚(yú)放入泡好的黃花菜大火煮5分鐘，加鹽放入雞精調(diào)味再加上芹菜煮幾分鐘,美味的黃花菜鯽魚(yú)湯就做好了.

小訣竅

魚(yú)肚子里面的黑色膜要收拾干凈，不然魚(yú)怎么都會(huì)有腥味，油的溫度要比平時(shí)炒菜稍高，這樣不容易沾鍋;加水一定要加開(kāi)水，這樣湯的顏色會(huì)比較濃，而且魚(yú)的肉質(zhì)會(huì)比較嫩;這個(gè)湯要趁熱喝，因?yàn)辄S花菜涼了會(huì)使湯有小小的酸味.

管黃花菜提示您:黃花菜選用曬干的干菜,色暗黃兩頭有點(diǎn)發(fā)黑的黃花菜才是天然無(wú)添加的,黃花菜干菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過(guò)的黃花菜。

溫馨提示：鯽魚(yú)，肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味甜美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。鯽魚(yú)藥用價(jià)值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補(bǔ)虛、除濕利水、補(bǔ)虛贏、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效，尤其是活鯽魚(yú)汆湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。

黃花菜，性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對(duì)吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品。黃花菜常與黑木耳等齋菜配搭同烹，也可與蛋、雞、肉等做湯吃或炒食，營(yíng)養(yǎng)豐富。常吃黃花菜能滋潤(rùn)皮膚，增強(qiáng)皮膚的韌性和彈力，可使皮膚細(xì)嫩飽滿、潤(rùn)滑柔軟，皺褶減少、色斑消退、增添美容，黃花菜還有抗菌免疫功能，具有中輕度的消炎解毒功效，并在防止傳染方面有一定的作用。