海參大骨湯其實(shí)說(shuō)的通俗一點(diǎn)就是海參燉骨頭湯，看名字覺(jué)得很簡(jiǎn)單很多人就會(huì)覺(jué)得不就是把海參和骨頭放在一起燉個(gè)湯唄、其實(shí)你錯(cuò)了。其中是需要很多的工序才能熬制成的。而且其中的配料層出不窮，如果有一部沒(méi)有成功的話后面的就等于白費(fèi)了，所以啊做這個(gè)湯必須要細(xì)心細(xì)心再細(xì)心才可以。大家千萬(wàn)不要覺(jué)得著急，溫水煮青蛙嘛。這樣才能把湯的原汁原味給做到淋漓盡致！

春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰，冬季應(yīng)注意滋陰，海參陰陽(yáng)雙補(bǔ)，但側(cè)重于補(bǔ)陽(yáng)，肥豬肉滋陰，加上白菜，肥而不膩，還有白菜的清香味！冬季喝這湯，及暖和，胃里又舒服?。?/p>

主料：豬排骨(500g)

輔料：海參(1個(gè))????白菜(隨意)

廚具?：電壓力鍋、炒鍋

分類(lèi)：?秋季菜譜熱菜咸甜燉半小時(shí)

1、豬排骨剁好

2、水開(kāi)，放兩片姜，加骨頭，去掉浮沫雜質(zhì)！時(shí)間約五分鐘！

3、把發(fā)好的海參，蔥段，姜，大料，放入電壓力鍋

4、選擇檔位，耐心等待

5、時(shí)間到！加鹽調(diào)味！美味??！加白菜，再煮十分鐘！即可！

6、好了！可以開(kāi)飯了！

這個(gè)豬肉是剛從農(nóng)家買(mǎi)到的，自己家養(yǎng)的豬有六個(gè)月以上，絕對(duì)沒(méi)有注水！放心！加了白菜的湯不是很油膩！加了海參，營(yíng)養(yǎng)豐富全面！！這個(gè)豬肉，我放在了冰箱冷藏上一塊，過(guò)段時(shí)間看看沒(méi)有一點(diǎn)血水，從超市買(mǎi)的就會(huì)有！！現(xiàn)在的健康問(wèn)題，食品安全問(wèn)題！讓我們擔(dān)憂??！

那么大家如果看到了這里的話相信大家已經(jīng)了解了很多，所以呢要自己在家多多的嘗試著做著這個(gè)湯，會(huì)讓人很補(bǔ)同時(shí)大家也很喜歡喝，就像喝中藥，很補(bǔ)但是大家都不愿意喝這是為什么呢，只是因?yàn)樘嗵y喝。但是這個(gè)海參大骨湯可不一樣，這個(gè)不僅補(bǔ)而且也很美味。真的是一絕，沒(méi)話說(shuō)的你知道嗎？