1、豆腐蒸蛋的做法

豆腐蒸蛋需要準備雞蛋四個，豆腐250克。先將雞蛋去殼放入容器里面，加上鹽以后用筷子進行攪拌，攪拌均勻后留著備用。在將豆腐放于塑料袋中，放入食鹽用手輕輕的將豆腐捏碎，知道豆腐全部被捏碎為止。在把豆腐和蛋液進行混合，混合后開始攪拌，攪拌均勻后，。在鍋中燒上熱水，將裝有雞蛋和豆腐的容器進行隔水蒸。蒸上大概二十分鐘以后，出鍋撒上蔥花即可。

2、肉餡蒸雞蛋

肉餡蒸蛋先將新鮮的豬肉剁制成肉末，灑上食鹽進行研制，在將雞蛋去殼，放在容器里面進行攪拌，攪拌的時候可以在雞蛋里面加上一些食鹽。在雞蛋攪拌成雞蛋液時，就可以將腌制好的肉末倒入在雞蛋液中，在進行攪拌，攪拌均勻后。就在鍋中燒上熱水，將雞蛋液放進鍋中，進行隔水蒸熟，在看到雞蛋液凝固，肉質(zhì)變成粉白色的時候，就可以出鍋了。

3、牛奶蒸雞蛋

牛奶蒸雞蛋需要準備牛奶一杯，雞蛋三個。先將雞蛋敲碎，倒入在容器里面，加上食鹽后將雞蛋攪拌均勻。在雞蛋攪拌成雞蛋液的時候，倒入牛奶，在進行攪拌，把雞蛋液和牛奶攪拌均勻后。就可以拿鍋，在鍋中燒上半鍋的熱水，在將裝有牛奶和雞蛋的容器隔水放入鍋中。先用大火蒸上五分鐘。在將大火調(diào)制成小火蒸上二十分鐘就可以出鍋了。

4、天麻蒸雞蛋

天麻蒸雞蛋需要準備天麻粉20克，雞蛋三個和一杯清水，鹽。先將雞蛋去殼攪拌均勻，攪拌均勻后在放入鹽，在攪拌五分鐘左右，加上清水，將清水和雞蛋液完全的攪拌融合。在放入20克的天麻粉，在將天麻粉和雞蛋液進行攪拌，攪拌均勻后，就可以放入鍋中進行隔水蒸了，在蒸上大概30分鐘左右，用勺掏開天麻雞蛋的中心，發(fā)現(xiàn)都凝固了，那么天麻蒸雞蛋就出鍋了。

5、蜂蜜蒸雞蛋有什么好處

蜂蜜蒸雞蛋的好處有對身體有很強的滋補作用，還能減輕身體內(nèi)的脂肪含量，對腦部有幫助血管流通的效果，對身體有增強體質(zhì)的效果。還有對小孩子來說，還能幫助小孩長高，提升小孩子的腦部智力，讓孩子精神好。還對肝臟有這較好的保護作用，幫助肝臟已經(jīng)損壞的組織進行修復(fù)和再生。增強人體的新陳代謝功能和增加人體的抗病能力以及免疫力。

參考文獻