檸檬是我們生活之中比較多見的水果之一，喜歡吃檸檬的人還是比較多的。但是吃過檸檬的人，就會發(fā)現(xiàn)，其實嚴格說來，這檸檬還是沒什么好吃的地方的。不過，就我們的身心健康角度來考慮，經(jīng)常吃點檸檬還是非常有益處的。不僅如此，如果我們經(jīng)常用檸檬來泡水喝的話，那對我們的身體也是極好的。話雖如此，但是大家一定要注意好了，在檸檬水方面有兩大事項是需要好好注意的。

泡得濃點好

檸檬泡水一定要淡，一片帶皮檸檬泡一扎水，能倒3～4杯。

這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，這樣所含能量更低。

檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，可能比檸檬果肉更值得泡。

檸檬精油也主要在皮里面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。

檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質(zhì)，比如橙皮甙、柚皮甙之類，但它們也都是有益成分。

有一點淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時喝了之后更有解渴的感覺。

不能用熱水

有人說檸檬不能用熱水泡，怕維生素C損失。實際上，泡檸檬的水不能太涼，否則香味泡不出來。

由于檸檬的酸性較強，維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒有想象中那么容易損失，泡檸檬片的水溫度高于60度完全沒問題。

再說，喝檸檬水也不是僅僅為了那點維生素C。溫度升高的時候，食物的酸味會更濃一些，所以熱檸檬水也會顯得更酸。

解決這個問題很簡單，只要把檸檬水稍微晾涼再喝就可以了。

如果大家要想更加的健康，那么以后在泡檸檬水的時候，記得泡得濃郁一點比較好。不僅如此，大家還要記住一點，那就是泡檸檬水是不可以用熱水的，這往往是會降低檸檬的維生素的。而注意好這兩個方面，那么我們就可以充分地享受檸檬以及檸檬水給我們帶來的好處，保持我們的健康了。