鈣質(zhì)對(duì)于我們?nèi)梭w而言是非常重要的，沒有鈣，我們的骨骼將不能得到生長(zhǎng)、發(fā)育；而骨頭不長(zhǎng)的話，那么我們的個(gè)頭也就不會(huì)長(zhǎng)了。如果人人都是這樣的話，那么我們這個(gè)社會(huì)上的人將全部變成矮子了。到那個(gè)時(shí)候，我們這個(gè)社會(huì)就要?jiǎng)觼y了。那么為了避免這個(gè)現(xiàn)象的發(fā)生，我們需要做的就是及時(shí)的補(bǔ)鈣。那么，我們究竟該怎么做才能夠達(dá)到很好的補(bǔ)鈣效果呢？其實(shí)還是很簡(jiǎn)單的，我們平時(shí)吃的幾款家常菜就可以幫助我們迅速補(bǔ)鈣的。

黃豆燉豬蹄：

黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。

材料：黃豆、豬蹄、蔥、姜、八角、糖、鹽、雞精做法：

1、需將黃豆提前浸泡半天。

2、鍋內(nèi)下油，待油熱時(shí)下生姜片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然后加醬油，料酒翻炒下。

3、加水沒過(guò)豬蹄，大火燒開。然后轉(zhuǎn)小火，燒20分鐘這樣4、加入黃豆大火燒開，加些糖，鹽。然后小火慢慢煨了，直到豬蹄爛為止。沒有熟的話可以再加些開水，繼續(xù)煨一下，黃豆也一定要熟哦！

5、放入味精，蔥花，出鍋即可。

豆腐燉魚：

豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)人體對(duì)鈣的吸收。

因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補(bǔ)鈣健骨的絕配。需要提醒的是，選豆腐時(shí)要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。

材料：鯉魚、豆腐、香蔥、大蒜、醬油、鹽料酒做法：

1、鯉魚從冰箱拿出來(lái)解凍，豆腐切小塊2、蔥蒜切碎3、鍋中放底油，把鯉魚放鍋里小火煎，待魚的兩面微黃時(shí)，加入蒜末4、加一小勺姜蓉，料酒，老抽，加大約2小碗水，5、把豆腐均勻的放入湯中，加入適量的鹽，小火燉大約15分鐘，讓魚和豆腐充分入味，然后大火收汁，裝盤。

青椒炒雞蛋：

雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C,兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。

材料：雞蛋、尖椒、食鹽、豆油做法：

1、青椒洗干凈去籽，切碎；雞蛋打散，口蘑切片待用2、熱鍋入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分鐘至斷生，加入鹽，炒勻3、再倒入雞蛋液，將剩余的油順鍋邊均勻淋入，待雞蛋液凝固，翻面略炒1分鐘，即可裝盤上桌。

上文提及的這幾款家常菜是再常見不過(guò)的了，但是又有多少人知道它們的補(bǔ)鈣妙用呢？應(yīng)該很少吧。但是希望大家通過(guò)本文的詳解，能夠在以后的生活之中，經(jīng)常做點(diǎn)這些菜來(lái)吃，這樣對(duì)自己、對(duì)家人都是能夠起到很不錯(cuò)的補(bǔ)鈣效果的。而我們的鈣質(zhì)充足了，我們的身體才會(huì)更加的健康。