說到西紅柿，大家應(yīng)該是非常熟悉的。尤其是對于我們的八零一代的人來說，關(guān)于西紅柿的回憶是非常多的，有多少人小的時(shí)候在人際的西紅柿田里面偷摘過的？有多少人在偷西紅柿的時(shí)候，被人家逮住了臭罵一頓的呢？相信應(yīng)該很多吧。其實(shí)也不怪我們這么做，怪只怪這西紅柿實(shí)在是太美味了，當(dāng)然還有一個(gè)原因，那就是當(dāng)時(shí)的我們真的沒什么東西可以吃的。其實(shí)大家偷吃西紅柿是很有好處的，它不僅可以給足我們維生素，還可以幫助我們來有效祛斑呢。不信嗎？下面就一起來看看吧：

藥用價(jià)值：番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強(qiáng)小血管功能，預(yù)防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細(xì)血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預(yù)防血管硬化的特殊功效，可以預(yù)防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾??；另外，還可以美容和治愈口瘡。

食用價(jià)值：每人每天食用50~100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要番茄含的“番茄素”,有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素等。

祛斑：每天喝一杯西紅柿汁或常用西紅柿，對祛斑有較好的作用。因?yàn)槲骷t柿中含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。吃西紅柿也可以美容。西紅柿含有胡蘿卜素和番茄紅素，有助于展平皺紋，使皮膚細(xì)嫩光滑。常吃西紅柿還不易出現(xiàn)黑眼圈，且不易被曬傷。

食用方法：番茄紅素和胡蘿卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做湯吸收率較高。西紅柿還可以外用，將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑。

通過上文文章的詳細(xì)介紹，相信大家對于西紅柿的祛斑功能都已經(jīng)有了較為深刻的了解了。而在了解之余，希望大家可以在今后的生活中多吃點(diǎn)西紅柿，這樣對于我們臉上的斑紋是有著很好的祛除效果的。當(dāng)然，由于現(xiàn)在大部分西紅柿都是大棚里面的，所以大家最好還是吃那些莊稼人長出來的西紅柿為妙。