現(xiàn)在很多人為了把水果賣個高價，都會讓他在還沒有上市的時候搶先摘下來，賣個稀罕貨，這樣會賣的價格高一些，多掙些錢，那應該如何分辨哪些水果是催熟的，哪些是自然熟的呢？這里面也是有很多學問的，希望大家都能夠學起來，讓催熟的水果無所遁形，一起跟隨小編來認識一下怎么辨別水果是否是催熟的吧！

?葡萄很多人買葡萄都愛挑顏色深亮度好的，但是這很有可能是催熟的。相反，如果看到一串葡萄中有熟的和不熟的，那就說明這串葡萄沒有催熟過。而且，自然成熟的葡萄外皮上會有一層薄薄的白粉，一擦就掉。從口感上說，催熟的葡萄不甜，而自然成熟的葡萄口感較為甜滑，果梗部分顏色較為新鮮。此外，吃水果時盡量食用應季水果，首選本地時令產品，最好是去皮后食用。

?芒果1、看芒果的皮，如果是自然成熟的芒果，外觀顏色會有不同；如果是催熟的，那么在外觀上，大多數(shù)是在小頭頂尖處呈現(xiàn)翠綠色，然后其他部位果皮均發(fā)黃。2、聞芒果的味道，如果是自然成熟的會比催熟的香，這才是果香。而且，有些催熟的芒果還會有奇怪的味道。3、用手摸，自然成熟的芒果有硬度、有彈性，催熟的芒果比較軟。

?西瓜1、手拍：打過針的西瓜拍打時聲音“悶”、不響亮。2、眼看：自然熟的西瓜籽是黑色的，很飽滿。打過針的西瓜籽一般小且白。3、口嘗：打針西瓜甜味不均勻，往往靠近瓜蒂部位甜度較濃，遠離瓜蒂部位甜度差得多。4、特效duang：給半生不熟的西瓜從瓜蒂處注入色素、糖精水，瓜瓤就會被染紅，所以吃起來會很甜。?橙子1、眼觀：如果表皮的皮孔比較多，摸起來較為粗糙，那么為進口橙子，反之則是冒充的假貨。2、手摸：假冒進口橙子在處理的過程會加入色素，所以你用紙巾去搽，會看到有顏色。3、特效duang：把長有霉斑的橙子洗凈、晾干，然后用石蠟上色。這樣，原本長了霉斑、灰頭土臉的橙子轉眼間變得又紅又亮。

水果在催熟的過程中，往往會采用一些化學手段，這樣成熟的水果上面會殘留一些化學成份，人在吃后，會出現(xiàn)一些不良反應，對身體造成傷害，所以建議大家要盡量挑選自然成熟的水果吃，還有就是要吃當季的水果，不要吃一些還到成熟期的水果，這樣的水果更容易是催熟的，有些水果顏色看起來非常的鮮艷，但是吃起來的口感卻不是那么回事，那它很有可能就是催熟的了。