大家都知道每到過(guò)年過(guò)節(jié)都少不了水餃，水餃?zhǔn)欠浅９爬系囊环N面食，從古到今天已經(jīng)流行了很久了。一般來(lái)講南方的人大部分都是以澄粉做皮，蝦肉做餡，這就是我們大家所知道的蝦餃了。不過(guò)在北方人們大部分都是用面粉來(lái)做皮，豬肉做餡，豬肉富含非常豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，可以很好的為我們的身體補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)成分。那么白菜樣子的豬肉水餃怎么做？今天就給大家介紹一下具體做法。

材料：鲅魚(yú)，適量肥豬肉，魚(yú)和肉（6:4），韭菜，一小把雞蛋，一個(gè)面粉，適量菠菜葉，51顆的菠菜葉食鹽，少許香油植物油，適量味達(dá)少許。

1.波菜葉加少許水用料理機(jī)榨出汁過(guò)濾下的汁和成綠色的面。面粉加涼水和成白面團(tuán)

2.綠色的面幹成長(zhǎng)條

3.白色的面搓成長(zhǎng)條

4.綠色的面皮放在下面包住白色的面條包緊

5.把多余的綠面皮用刀切去

6.用刀切成這樣的面擠子就好了

7.鲅魚(yú)去次去骨去皮把它放在一個(gè)小袋子里用木棒砸碎

8.豬肉剁碎加少姜沫

9.韭菜切成沫

10.砸碎的鲅魚(yú)加上花椒水雞蛋清順一個(gè)方向膠成魚(yú)茸

11.把所有材料放在一起就好了

12.非常簡(jiǎn)單的包法，兩邊對(duì)緊，兩手用力一擠就好了。

13.擺盤好了之后非常好看，下鍋煮熟就ok啦。

通過(guò)以上的介紹想必大家已經(jīng)對(duì)于白菜樣子的豬肉水餃的做法有了一定的了解，不過(guò)提醒大家在和面的時(shí)候務(wù)必要加入一顆雞蛋，這樣可以使水餃的皮吃起相當(dāng)?shù)膭诺浪?。大家在做這個(gè)白菜豬肉的時(shí)候特別好看，而且特別好吃，如果家里有挑食的孩子可以給他們做這個(gè)吃，像一顆白菜的樣子，想必他們肯定愛(ài)吃極了。