一年當(dāng)中有四個(gè)季節(jié)，每個(gè)季節(jié)到來(lái)的時(shí)候都會(huì)在市場(chǎng)當(dāng)中看到一些應(yīng)季水果出現(xiàn)。比如，在春天，一些菠蘿啊、草莓啊、香蕉啊都會(huì)出現(xiàn)在我們的面前，供我們挑選。熟悉健康飲食常識(shí)的人都知道，適當(dāng)?shù)某砸恍?yīng)季水果對(duì)我們的身體健康特別有好處，還可以幫助我們提升免疫力，抵抗春季流行病。但是，最新研究結(jié)果表明，這四種應(yīng)季水果也不能多吃。

問題：一部分人吃菠蘿后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發(fā)麻、皮膚發(fā)癢等過敏現(xiàn)象。

原因：這是因?yàn)椴ぬ}中含有生物甙和菠蘿蛋白酶。為預(yù)防過敏反應(yīng)，菠蘿切好后一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘，破壞菠蘿蛋白酶后再吃。

營(yíng)養(yǎng)師：菠蘿屬于熱帶水果，含有豐富的膳食纖維和菠蘿蛋白酶，對(duì)預(yù)防便秘和消化不良很有好處，是夏季水果的很好選擇。隨著天氣漸漸轉(zhuǎn)暖，我們會(huì)看到賣菠蘿的商家漸漸多起來(lái)，很多商家都是用玻璃鋼盛滿鹽水泡菠蘿，每塊菠蘿上都會(huì)插根筷子，這里提醒大家，購(gòu)買考慮一下玻璃鋼里的鹽水多久沒換了?筷子是不是新的?這樣不光衛(wèi)生不合格，還會(huì)造成二次污染。

問題：為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用過量二氧化硫來(lái)催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點(diǎn)也不甜。二氧化硫?qū)θ梭w是有害的。

支招：正確的方法應(yīng)該是加溫熏熟。

營(yíng)養(yǎng)師：香蕉是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的熱帶水果，味甘性寒涼，有潤(rùn)腸、清熱的作用。每年的夏天才是它成熟季節(jié)。

好處：中醫(yī)認(rèn)為，草莓有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯后吃，因?yàn)槠浜写罅抗z及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。

問題：中間有空心、形狀畸形不規(guī)則且過于碩大的草莓，除極少部分屬于高產(chǎn)新品種外，一般都是使用過量激素所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥物后生長(zhǎng)周期變短，顏色也鮮艷了，但沖淡了草莓固有的香味，吃起來(lái)缺少鮮味。

營(yíng)養(yǎng)師：草莓是非常吸引人的水果，它的維生素C含量很高，吃新鮮的草莓是不錯(cuò)的選擇。草莓的自然成熟期是每年的5月下旬。

問題：一些不法商販和果農(nóng)把催熟劑乙烯和水按比例稀釋后，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸泡，過一兩天青葡萄就會(huì)變成紫葡萄。

營(yíng)養(yǎng)師：每年8、9月份是葡萄成熟的季節(jié)。葡萄味甘微酸，性平，具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、利小便的功效。它的含糖量較高，糖尿病人切記淺嘗即止。

還有一種水果是北方不太常見的，在南方卻十分受歡迎的水果，那就是甘蔗。不過，盡管這些甘蔗是在春天上市，可是這些甘蔗并不是新鮮的，而是去年秋天存下來(lái)的存貨，經(jīng)過一個(gè)冬天的存儲(chǔ)，甘蔗很容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況。如果購(gòu)買的時(shí)候不會(huì)挑選，挑到了變質(zhì)的甘蔗，吃了之后就會(huì)有大麻煩了。很多人吃了變質(zhì)的甘蔗就會(huì)出現(xiàn)食物中毒的情況，嚴(yán)重的可能還會(huì)失去性命。所以，春天還是少吃甘蔗為妙。