冬天是大家享受天倫之樂的好日子，在這樣的一個(gè)節(jié)日里面，每一個(gè)人可以忘掉生活工作中的一切煩惱和家人以及親朋好友們聊聊天，那么在這個(gè)時(shí)候肯定會少不了一些零食，在許許多多的零食里面，堅(jiān)果絕對是最為重要的，和家人朋友邊聊著天，邊嗑一些葵瓜子絕對是最愜意不過的事情了，可能大家不知道，堅(jiān)果除了能夠給大家提供一些能量之外，還有很多其他的好處，那么今天就來具體的講解一下，在冬天吃一些堅(jiān)果以及葵瓜子的好處。

葵瓜子其實(shí)就是菊科草本植物向日葵的種子，也被我們稱為葵花子、葵子。向日葵又名丈菊、向陽花、葵花，在我國很多地方都要種植的，等到秋天的時(shí)候我們就把花托摘下，收集成熟的瘦果(種子)，曬干。等到想吃的時(shí)候除去果殼(稱葵瓜子仁)。

葵瓜子是向日葵的果實(shí)，不但可以作為零食，而且還可以作為制作糕點(diǎn)的原料，同時(shí)也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源?？献痈缓伙柡椭舅?，多種維生素和微量元素，加上其味道可口，是很受人們歡迎的休閑零食。

葵瓜子是由果皮(殼)和種子組成，種子由種皮、兩片子葉和胚組成?？献庸し秩龑樱夤つべ|(zhì)，上有短毛;中果皮革質(zhì)，硬而厚;內(nèi)果皮絨毛狀。種皮內(nèi)為兩片肥大的子葉，以及胚根、胚莖、胚芽，沒有胚乳。胚根、胚莖、胚芽位于種子的尖端。種皮由外表皮及內(nèi)表皮兩層組成，呈白色薄膜?？献拥墓麑?shí)為瘦果，瘦果腔內(nèi)具有離生的一粒種子(籽仁)，種子上有一層薄薄的種皮。果實(shí)的顏色的白色、淺灰色、黑色、褐色、紫色并有寬條紋、窄條紋、無條紋等。新發(fā)現(xiàn):果腔內(nèi)有三粒種子(籽仁)。

葵瓜子當(dāng)中富含不飽和脂肪酸，其中人體必需的亞油酸約達(dá)到50%～60%。亞油酸不僅可以降低人體的血清膽固醇，而且可以抑制血管內(nèi)膽固醇的沉淀。所以，食用葵瓜子，可以預(yù)防心腦血管疾病。

其實(shí)葵瓜子作為堅(jiān)果之中的非常重要的一種，除了能夠給大家提供非常多的能量之外，還有非常多的維生素，因此可以給大家提供非常多的營養(yǎng)素，讓大家的一樣營養(yǎng)更加的均衡，同時(shí)因?yàn)榭献又羞€有非常多的不飽和的脂肪酸以及其他的一些微量元素，因此在許多的零食之中是最為受大眾歡迎的一種，當(dāng)然如果在平時(shí)的時(shí)候能夠?qū)⒖献幼鳛樽约旱牧闶车脑挘€可以幫助許多老人預(yù)防心血管方面的疾病，所以說在冬天的時(shí)候吃一把葵花子是非常好的。