上班工作已經(jīng)成為人們生活中都要做的事情，每天的工作消耗了大量的腦細(xì)胞，不少人感覺自己的身體虛弱，想要很好的補(bǔ)補(bǔ)身子，營(yíng)養(yǎng)食療是大家最為熟悉的補(bǔ)身子的方法。大家都不希望自己因?yàn)橘嵰稽c(diǎn)錢而疾病纏身，所以人們不禁要適當(dāng)?shù)男菹⒏右m當(dāng)?shù)难a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，說(shuō)了這么多，大家對(duì)于營(yíng)養(yǎng)食療有什么認(rèn)識(shí)了呢？下面就推薦幾個(gè)好用的食療方法吧。

十全文補(bǔ)湯

制作原料：黨參、黃芪、白術(shù)、茯苓、熟地、白芍各10克.當(dāng)歸、肉桂各5克，川芎、甘草各3克，大棗12枚，生姜20克，墨魚、肥母雞、老鴨、凈肚、肘子各250克，排骨500克，冬筍、蘑菇、花生、蔥各50克，調(diào)料適量。

制作方法：將諸藥裝紗布袋內(nèi)，扎口，鴨、雞肉及豬肚洗凈，排骨剁開。姜、筍、菇洗凈，與以上諸料同放鍋中，加水，武火煮開后改用文火煨燉，加黃酒、花椒、鹽調(diào)味。待肉熟爛后撈出，切成絲條，再放入湯內(nèi)，去藥袋，煮開后，調(diào)入味精，食肉飲湯。每次一小碗，早晚服用。全部服完后，隔五日再服。

適宜人群：適用于各種慢性虛損性疾病，如體虛貧血、中氣不足、脾胃虛弱、頭暈?zāi)垦Ｕ摺o(wú)病食用，能健身防病。

此湯有補(bǔ)陰陽(yáng)氣血、調(diào)五臟六腑的功效。

花生煲豬蹄

制作原料：豬蹄500克，花生米適量，鹽、南腐乳等調(diào)味品適量。

制作方法：先將豬蹄洗凈開邊，油鍋燒熱后將生姜爆香，放入豬蹄，加入南腐乳，炒勻，然后加適量水，加入花生，加入調(diào)味品，慢火煲兩小時(shí)左右，待豬蹄軟熟。

禁忌：腹瀉者少食。

適宜人群：適用于腎陰虛不足之腰膝酸軟，津液不足之皮膚干燥，氣血不足之產(chǎn)后少乳及癰疽、瘡毒者。

此道菜肴有滋補(bǔ)陰液、補(bǔ)益氣血的功用。

歸參燉烏雞

制作原料：黨參30—50克，當(dāng)歸20克，烏雞1只，生姜、蔥、鹽、料酒等調(diào)味品適量。

制作方法：烏雞與當(dāng)歸、黨參及適量調(diào)味品同放入燉盅內(nèi)，隔水燉l一2小時(shí)，即可.

適宜人群：適用于肝’腎不足之遺精、帶下、白濁，血虛之月經(jīng)不調(diào)，脾肺氣虛之消瘦及氣陰兩傷者。

黨參補(bǔ)益脾肺、補(bǔ)血生津。烏雞為傳統(tǒng)的滋補(bǔ)佳品，以其骨烏而得名。其味甘，歸心、肝、肺、脾、腎經(jīng)。烏雞的主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵、鎂及尼克酸、泛酸等。加入當(dāng)歸有補(bǔ)血活血的作用。故本燉品最適于冬季食用.尤其適合大病后、產(chǎn)后、手術(shù)后或素體虛弱之人。

上面介紹的這些食療方法人們?cè)诓捎玫臅r(shí)候也要先了解一下，看看適不適合自己使用，并不是所有的方法都適合自己的。健康不僅僅需要很好的鍛煉還需要足夠的營(yíng)養(yǎng)的攝取，所有對(duì)于今天介紹的內(nèi)容人們應(yīng)該認(rèn)識(shí)清楚，絕對(duì)不能讓自己受到疾病的危害，對(duì)于食療的方法人們要認(rèn)識(shí)到其重要性，通過(guò)上面的食物可以讓人們好好的補(bǔ)補(bǔ)身子。