中藥配藥繁多復(fù)雜，連煎藥的過程也是如此。武火，文火夾雜著熬藥，有的藥物要先放，有些則后方，有些藥熬制之時(shí)要加入藥引子，諸如此類等等。這些熬藥的特殊過程我們知道多少呢？

《傷寒論》對(duì)藥物的煎煮方法十分重視，其煎藥方法除了常見的先煎、后下、烊化、對(duì)服之外，還有一些更特殊的煎藥方法，這些特殊的煎藥方法廣大中醫(yī)師在處方醫(yī)囑時(shí)常常被忽略,而影響到中醫(yī)湯劑療效的正常發(fā)揮。

1.加酒同煎法如炙甘草湯，原方要求以清酒七升，水八升，同煎。佐清酒同煎目的在于借酒行氣血、通經(jīng)絡(luò)、和陰陽(yáng)，助行藥勢(shì)、宣痹通陽(yáng)。尤其在補(bǔ)陰劑或氣血雙補(bǔ)劑中加酒能夠通行藥性，達(dá)到補(bǔ)而不滯之目的。炙甘草湯是治療氣虛血少之脈結(jié)代、心動(dòng)悸的常用方劑，在煎藥的同時(shí)加入清酒，不獨(dú)增強(qiáng)通心陽(yáng)、推動(dòng)血行之作用，而且還使諸養(yǎng)陰藥滋膩之性得清酒而消除。此外酒還是一種很好的溶媒，加酒同煎，方劑中的有效成分能夠最大限度的溶出。筆者在10年前用炙甘草湯治療數(shù)十例老年心動(dòng)悸、脈結(jié)代、少氣少苔患者，收效惘然，遂在活血化瘀、通陽(yáng)益氣等治法及方劑中變來變?nèi)ィ谠阶冊(cè)絹y自己更加納悶之余，又回過頭來翻閱《傷寒論》中的炙甘草湯，發(fā)現(xiàn)忽略了原方中的加酒同煎法，令自已遺憾不已!從此以后，再遇心動(dòng)悸、脈結(jié)代患者，或被西醫(yī)診斷為肺源性心臟病、冠心病的患者，處以炙甘草湯時(shí)，據(jù)脈癥情形必告知加入50~250ml數(shù)量不等的黃酒同煎，始從仲師方中體會(huì)到了炙甘草湯在臨床實(shí)例應(yīng)用中的“鼓桴之效”。

2.加蜜同煎法如陷胸丸，以白蜜二合，水二升，煮取一升，溫頓服之。仲師在方中加蜜之目的有四一是為了緩和陷胸丸的峻烈藥性變峻下為緩攻二是取其和中之效，顧護(hù)胃氣三是取其甘潤(rùn)緩急之功，輔佐主藥發(fā)揮作用四是取甘以矯味?！侗静菥V目》云“蜜，其入藥之功有五，清熱也、補(bǔ)中也、解毒也、潤(rùn)燥也、止痛也”“和百藥而與甘草同功”“和營(yíng)衛(wèi)、潤(rùn)五臟、通三焦、潤(rùn)脾胃”。今天有些醫(yī)師在處方時(shí)往往舍蜜不入，使方劑療效不能盡最大限度的發(fā)揮，甚為遺憾。

3.米熟則湯成如白虎湯、白虎加人參湯、白虎加桂枝湯、竹葉石膏湯、麥門冬湯等。這些方后均注有“米熟成”，米熟則湯成，目的在于取稼穡之品粳米甘平之性，在補(bǔ)養(yǎng)脾胃、顧護(hù)脾肺之陰的同時(shí)，緩其方中其它藥物之寒降性能，使藥性在中上焦持久地發(fā)揮治療效用。由于粳米是一味藥食兩用、以食為主的品種，屬多數(shù)藥房、藥店配方“斷檔”飲片，醫(yī)師處方、藥師配方時(shí)只是告知病家或患者從自家的米袋中抓出“一撮”放在它藥中一起煎煮，在處方或配方有粳米的處方時(shí)，“抓一撮大米放入”成了醫(yī)師或藥師們的“口頭禪”，很少有醫(yī)師或藥師告知病家或患者“米熟湯成”這個(gè)煎煮的“度”!

中藥的神奇，不僅僅在于用藥的配方，更在于對(duì)每一個(gè)病人的辯證論治和熬藥時(shí)候?qū)γ恳环N藥性的準(zhǔn)確把握，什么藥是需要通過藥引子來通達(dá)藥性的，什么藥是走散之性，是需要后放的，這些都需要牢記于心。