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如何才能放肆吃辣不上火

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-02-05 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

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導(dǎo)語:夏季天氣炎熱,空氣干燥。本身就容易上火,還別提是吃辣了。特別是在北方的愛吃辣的朋友應(yīng)該更加是容易被這個問題困擾吧!有沒有什么辦法是可以幫助我們放肆吃辣而不容易上火的呢?

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夏季吃火鍋吃麻辣香鍋應(yīng)該是夏季很多朋友喜愛的食物,麻辣滾燙的感覺,火鍋覺得是四川的標(biāo)志,但是吃了又怕上火,不吃呢又想吃,那到底怎么辦呢?

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中醫(yī)養(yǎng)生說辣味食物性熱,生火燥肺。我們要有酸味食物來以至相克。如果我們再吃辣味食物的時候,搭配一些酸味的水果或者由這些水果做成的果汁都可以的。比如:葡萄、橘子、山楂、西紅柿、檸檬汁、菠蘿汁、等這些能刺激消化液分泌,幫助滋陰潤燥。

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還可以在辣的食物中加入適量醋,因為辣味主要是有辣椒堿產(chǎn)生,醋中醋酸與其中和,可降低辣味,減少對胃腸壁刺激,又補充了水果中富含的維生素、礦物質(zhì)。

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溫馨提示:看了上面的方法大家是不是覺得就像找到了福音了呢?再也不用偶爾吃頓火鍋還怕上火而止步了。但是在北方的朋友們根據(jù)自己的體質(zhì)不能多吃辣椒的還是要適量哦!

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