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隨小編學做日式鐵板煎雞胸肉

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-09-07 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

雞胸肉,酷愛美食的你已對其的關(guān)注不會很少。據(jù)說,吃雞胸肉可以減肥、美容、健美,雖不知道其功效是不是真的如此神奇,不過雞胸肉的美味的確不敢恭維。

鐵板煎雞胸肉

是一道很受歡迎的開胃菜,今天小編就來教教你如何自己在家也可以獲得如此美味。

材料:雞胸肉一枚,鹽少許,黑胡椒粉少許,油少許,喜歡檸檬的話可以準備少許檸檬汁,可祛腥添鮮,喜歡的青菜適量,色拉調(diào)味醬適量。

1、雞胸處理好,留住上面的皮,要不不好吃了!擦干水分,用小錘捶松肉質(zhì),撒少許鹽和黑胡椒粉腌15分鐘。

2、炒鍋預(yù)熱,不粘平底鍋更好,放入少許油,放入雞胸肉,先煎有皮的一面。一定要小火!慢慢煎,如果實在怕煎不熟,可以把雞胸橫切變兩片,這樣肉變薄了,就好煎了。

3、最后煎至兩面微焦,里面熟透為止。

4、趁雞胸還燙,切成小份,澆上喜歡的調(diào)味醬。

5、旁邊再配上喜歡的蔬菜色拉就好啦!外焦里嫩,皮脆脆的,

鐵板煎雞胸肉

吃多了也不怕胖哦!

做一盤

鐵板煎雞胸肉

,然后配點青檸檬飲料,開胃又美味,想必這味道更會讓你更加回味無窮。?

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