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風(fēng)味豆豉油麥菜的做法

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-04-08 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

油麥菜的做法及其簡單,只要10—15分鐘就能搞定;別看它做法簡單,其實這是一道很美味的健康小菜,它含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)成分,是生食蔬菜中的上品;建議經(jīng)常食用!

主料:

油麥菜

配料:

油5ml,鹽2g,姜絲2g,蒜片2g,風(fēng)味豆豉10g,生抽2g,豉油2g

做法:

1、油麥菜洗凈控水

2、熱鍋熱油放入姜絲和蒜片,油麥菜翻炒

3、看到油麥菜軟身,放入風(fēng)味豆豉

4、翻炒至油麥菜熟透,裝盤即可

特點:

入味、脆嫩

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