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簡單的美味——青椒炒皮蛋

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-03-08 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

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青椒皮蛋

一般都是以涼拌為主,而今天小編給大家介紹的方法卻是炒——青椒炒皮蛋,青椒炒皮蛋是一道非常下飯的家常菜肴,非常適合家庭餐桌和帶飯一族,以下是具體做法介紹,一起來看看吧。

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青椒炒皮蛋

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原料:皮蛋3枚、青椒1個、大蔥一小段、鹽1/4茶匙、油2湯匙。

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做法:

1、皮蛋去殼切小塊,青椒和大蔥切片;

2、鍋中油至7成熱后,將皮蛋先下鍋過油2分鐘左右后撈出備用;

3、用鍋中留的底油爆香大蔥片,下青椒翻炒至7成熟時,下過油的皮蛋翻炒均勻加鹽即可。

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青椒炒皮蛋

絕對是一道簡單的美味,非常值得大家學習,現(xiàn)在人們的生活節(jié)奏越來越快,不過生活質(zhì)量卻屢屢遭到質(zhì)疑;要是生活中多點這些簡單營養(yǎng)的美味,相信吃快餐的人就會變少了,人們的生活中質(zhì)量也會隨之提高了。

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