中國的糕點種類是非常多的，有的糕點酥酥脆脆的，有的糕點軟軟糯糯的。我認(rèn)為大家在選擇制糕點的時候最好選擇一些使用了真材實料的糕點，這些糕點在營養(yǎng)價值上更高一些，并且口感上也會更有真正食材的味道。比如說在北方地區(qū)有些人非常喜歡吃豌豆糕，不知道大家有沒有吃過，黃橙橙的豌豆搭配上紅棗以及一些其他的配料，豆香味濃厚，那豌豆糕是怎么制作的呢？今天小編想給大家介紹關(guān)于豌豆糕的制作過程，以及它的具體營養(yǎng)價值。

在外面購買的豌豆糕為了讓它更有香甜的口感，所以會加入比較多的添加劑，這樣自然會影響它的食用價值，所以在我們自己制作的時候就可以避免這樣的情況。首先我們大家需要準(zhǔn)備一些已經(jīng)脫了皮的豌豆，這樣做出來的豌豆糕才會更加軟糯，不會有異物。接下來把豌豆在水里面浸泡6個小時左右，然后撈出來，用小火慢慢的把豌豆煮熟，我們大家要注意觀察，等到鍋里面的水煮完的時候就可以了。

二，加入配料。

為了讓豌豆糕有更好的顏色，我們大家還可以加入一些配料，比如說可以煮一些紅豆，然后加入一些白砂糖，把豌豆捏成豌豆泥，把紅豆放進去。另外大家也可以加入一些紅棗以及葡萄干，桂圓等等，這些配料可以讓豌豆糕的內(nèi)容更加豐富。把我們大家已經(jīng)和好的豌豆泥放入模具里面，然后放到冰箱里面冷藏一晚上，第二天早上就可以拿出來用刀切成塊兒來吃了。

由于在冬天的時候，大家的活動量明顯的減少了，所以說腸胃的蠕動速度就會降低，容易產(chǎn)生便秘的情況。而當(dāng)我們大家多吃了豌豆糕以后，排便就會變得順暢。并且處于干燥的情況之下，我們也很容易上火，吃豌豆糕可以讓我們大家的喉嚨干燥的情況有一定的緩解，可以解除我們身體的燥熱，清除身體的毒氣。

四，提高抗病能力。

由于冬天的時候天氣寒冷，所以很多人可能得了流行性感冒，所以病毒細(xì)菌也是比較多的，經(jīng)常吃豌豆糕的話可以增強我們抵抗病菌的能力。另外豌豆糕里面含有的一些物質(zhì)可以起到抗菌消炎的作用，如果我們大家身體有炎癥的話，就可以促進我們的愈合。而且經(jīng)常吃的話，對于癌癥的發(fā)生也有一定的抵抗作用。

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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