很多人都喜歡吃外面糕點(diǎn)店里面賣的糕點(diǎn)，有些糕點(diǎn)看起來(lái)非常精致，吃起來(lái)口感軟糯香脆，受到了很多人的喜愛(ài)，但是在外面糕點(diǎn)店里面購(gòu)買的糕點(diǎn)價(jià)格比較昂貴，并且由于生產(chǎn)加工工藝的時(shí)候不知道是否添加了添加劑，所以在安全方面也不能夠完全放心。如果我們大家喜歡吃糕點(diǎn)的話，也可以在閑暇的時(shí)候自己在家里面制作一些，比如說(shuō)最近一段時(shí)間非常受歡迎的肉松面包，我們就可以在家里面制作，接下來(lái)就跟小編一起來(lái)看看肉松面包的具體做法吧。

想要讓自己制作出來(lái)的肉松面包好吃的話，那么一定要確保肉松面包口感松軟，大家可以使用一些酵母。酵母的選擇比較重要，最好選擇專門制作面包的酵母，這樣發(fā)酵得更徹底一些，并且也不會(huì)有酸酸的味道，把酵母用溫水?dāng)嚢杈鶆颍缓蠓胖檬昼?，這樣可以充分的讓酵母里面的活性細(xì)菌產(chǎn)生較高的發(fā)酵活性，有利于讓發(fā)酵的效果變得更好。

二，和面。

準(zhǔn)備一些面粉，然后加入適當(dāng)?shù)柠}糖和雞蛋，把面粉攪拌均勻，這時(shí)候我們大家可以選擇使用和面機(jī)或者是用自己的手來(lái)和面，大家在攪拌的時(shí)候一定要注意力度以及攪拌的耐心，一定要認(rèn)認(rèn)真真的把面團(tuán)活得均勻，才能夠讓做面包的面團(tuán)口感更好。揉三十分鐘左右可以讓面團(tuán)變得筋道，這樣吃起來(lái)也就會(huì)更有幸福感。

把我們大家已經(jīng)揉好的面團(tuán)發(fā)酵至兩倍，冬天的溫度比較低，所以發(fā)酵的時(shí)候時(shí)間可能會(huì)比較長(zhǎng)，大家一定要有耐心。當(dāng)它發(fā)酵膨脹了之后，就可以把面團(tuán)均勻的鋪在烤盤之上，然后蓋上保鮮膜，要記得用叉子在面團(tuán)的表面上扎一些小洞，這樣烤出來(lái)的面包會(huì)更加松軟一些。把烤盤放入烤箱里面，然后均勻的烤熟，把面團(tuán)烤至兩面金黃就可以了，這時(shí)候就可以出鍋了。

四，涂抹肉松。

把我們已經(jīng)烤好的面包拿出鍋來(lái)，然后在面包的側(cè)面均勻的涂抹上黃油，黃油的表面還可以再撒上一些蔥花，這樣更有利于提味，也有利于改善顏色。接下來(lái)把肉松均勻的涂抹在黃油之上就可以了，這樣做出來(lái)的肉松面包好看又好吃，同時(shí)也兼顧了健康這個(gè)原則。

溫馨提示：

請(qǐng)不要迷信專家，專家說(shuō)的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專家的意見(jiàn)去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見(jiàn)。

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