劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

您好！如果是用來包餃子是不放酵母的，放酵母就不可以煮了，如果是蒸餃子可以放酵母，和做包子一樣，適當(dāng)?shù)男寻l(fā)也是可以讓面變軟的。冷水和面，比例為面：水=1:3。