劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

您好：油炸小吃確實(shí)口味不錯(cuò)，再家自己能做的也不少。比如說(shuō)炸麻葉，麻葉是用面粉做的，把5斤面粉用5克小蘇打粉與15克干酵母粉用溫水和好，靜置1小時(shí)，然后用搟面杖做成麻葉形狀，鍋中加適量胡麻油，油開后放入麻葉，翻個(gè)身出鍋即可。自己還可以做貓耳朵，做法與麻葉差不多，只是不要放干酵母粉，和好兩種面團(tuán)，加在一起做出層次，做出形狀就可以了。