劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

您好！剩菜是可以吃的，主要是注意保存的方式，不要暴露在室溫下，要密封冷藏，放到冰箱保存。做菜時候要少放鹽，避免亞硝酸鹽過量。