劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

芹菜富含胡蘿卜素，鉀，鐵，鎂，膳食纖維，黃酮類，揮發(fā)油，芹菜素，佛手甙內酯等營養(yǎng)素，具有利尿，消腫，安定情緒，除煩潤燥，降低血壓，促進胃腸蠕動，增進食欲，預防結腸癌等。生吃功效更加。