劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

您好！炒菜做湯做凍子都可以。豬皮主要成分是膠原蛋白，人體不易吸收利用，適量食用還可以，過多食用會對身體造成負(fù)擔(dān)，而且還會導(dǎo)致脂肪攝入過高，引起體重升高。