劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！雞蛋黃富含礦物質鐵、維生素B族、卵磷脂、膽固醇、胡蘿卜素等。營養(yǎng)比較豐富，其實并不用擔心膽固醇的問題，因為含有卵磷脂，可以幫助分解膽固醇。