我媽前一段時(shí)間剛剛做過(guò)急性腸胃炎的手術(shù)，休養(yǎng)了一段時(shí)間之后又嚷嚷著要吃火鍋，聽說(shuō)消化系統(tǒng)不好的人在飲食上有講究，能吃火鍋嗎？

急性腸胃炎是較為常見的消化系統(tǒng)疾病之一，除了進(jìn)行藥物調(diào)理之外，在日常的飲食上也是有諸多需要注意的地方，急性腸胃炎患者雖可以食用火鍋，但是鍋底只可以選擇清湯，且在食材的選擇上一菜蔬為主，不可接觸過(guò)于油膩，生辣的食材，以免刺激腸胃加重病情。腸胃患者在吃火鍋的時(shí)候建議采取正確的食用方法，先涮菜再吃肉制品，食材在湯中要煮熟煮透，盡可能減少腸胃疾病的發(fā)生。