家里買的蔬菜，可以用洗潔精清洗干凈，一般都會(huì)有專業(yè)的洗潔精來清洗蔬菜水果。但是也可以選擇用淡鹽水泡一泡，也就是將摘好的蔬菜放入盆里加一點(diǎn)淡鹽水泡一下，再洗幾次就可以食用了。還有就是可以用開水燙一下，大家都知道高溫殺死細(xì)菌的道理，所以買來的蔬菜用開水燙燙可以去除很多細(xì)菌。炒菜前先用溫水炒一下。根據(jù)情況自己來選擇。