我很少在家里做飯，但是家里的調(diào)料品都是有的，昨天晚上想回家炒個(gè)飯吃，發(fā)現(xiàn)食用油都過(guò)期了，想問(wèn)食用油過(guò)期以后還能吃嗎？

食用油過(guò)期以后是不能吃的，食用油都是花生油、色拉油或者菜籽油，都是用花生、芝麻、菜籽等榨出的油，這些油中本身就含有一些沉淀物，食用油過(guò)期以后，其中的沉淀物也會(huì)被氧化發(fā)生反應(yīng)，食用油就會(huì)變得很粘稠，有種粘液的感覺(jué)，這就會(huì)產(chǎn)生一些有害的物質(zhì)，吃了是會(huì)引起中毒或者腹瀉的，對(duì)身體的傷害是很大的，所以當(dāng)食用油過(guò)期了以后最好是不要吃的，直接丟掉。