我看到超市有很多榴蓮，但是大家都是喜歡挑選一些已經(jīng)開裂的榴蓮買，沒有開裂的就很少有人買了。難道說榴蓮如果還沒有開裂就不能吃嗎？

其實(shí)榴蓮不用等到開裂才吃的，因?yàn)榱裆徶灰烧聛碇?，及時(shí)再放很長時(shí)間也是不會(huì)有太大的變化，在自然地放在那里的情況下一般是不會(huì)自己開裂的。開裂是因?yàn)槌墒炝?，或者是熟透了，只是沒有開裂的與之相比味道上差了一點(diǎn)，但是仍然是可以吃的。如果買回來時(shí)開裂的，最好是馬上吃掉，是不能放太久的，很容易變質(zhì)，一般只能放一天，或者是放進(jìn)冰箱里比較保險(xiǎn)。