那段時(shí)間我跟我老婆一起去她老家，四川，四川那邊有一個(gè)菜特別好吃叫豌豆涼粉，我吃完了心心念念還想吃，豌豆涼粉怎么做好啊？

豌豆涼粉的制作方法非常的簡(jiǎn)單，首先你先準(zhǔn)備一個(gè)鍋抹一點(diǎn)油，再準(zhǔn)備一杯碗豆淀粉，再倒一杯水，把淀粉放進(jìn)碗里面，然后把水也倒進(jìn)去一直攪拌，攪拌到均勻的沒有顆粒的時(shí)候放著備用，這個(gè)時(shí)候在鍋里加幾杯水一點(diǎn)點(diǎn)鹽燒熱，把剛剛準(zhǔn)備好的粉漿放進(jìn)去，一邊攪拌一邊倒粉漿，然后一直快速的攪拌等到變成又粘稠又透明的時(shí)候，倒在已經(jīng)抹了油的鍋里涼了就好了，這個(gè)時(shí)候就可以做一些豌豆涼粉的調(diào)料最后一起攪拌。