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搟面皮的調(diào)料配方是什么?

關(guān)鍵詞:搟面皮如何制作制作方法家常做法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我最喜歡吃的就是媽媽做的搟面皮,但是現(xiàn)在一個(gè)人在外地工作,只能靠自己,但是我不會(huì)做,搟面皮的調(diào)料配方是什么?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:

    現(xiàn)在的很多人都不喜歡吃加工的面條,而是喜歡吃手工做的面,但是很多人這時(shí)候就遇到難題了,因?yàn)榕淞虾茈y調(diào)制,首先搟面皮要用上等的面粉,這樣的話做出來的面才筋道,辣椒醬是不可少的,否則就沒有味道了,醋一定要用自己釀的老陳醋,其次呢芝麻和罌粟殼也是必須要有的調(diào)料,還有香葉和花生油也要有,蒜和生姜一定搗成碎末,最好把這些調(diào)料和面條進(jìn)行攪拌。

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