我個(gè)人是非常喜歡吃帶魚的，但是現(xiàn)在一直都吃的是清蒸的，現(xiàn)在已經(jīng)吃膩了想吃一下干炸的帶魚，就是不知道怎么做，干炸帶魚應(yīng)該怎么做？

如果要做干炸帶魚，首先應(yīng)該挑選肉厚的帶魚做，先把帶魚洗干凈切成段，然后再帶魚外面過一層面粉加雞蛋，這樣炸出來的待遇會(huì)比較香，也會(huì)比較脆，帶魚外面裹了一層液之后，等到油鍋油八分熱的時(shí)候就下油鍋去炸，炸到帶魚兩面看起來都是金黃色的，而且可以試一下帶魚表面有沒有脆，如果脆了就等于已經(jīng)炸好了，從鍋里舀出來去油，再撒上一些調(diào)料就可以直接吃了。