我感覺隔段時間吃些辣的食物，會特別過癮，而且還會提高食欲?，F(xiàn)在家里正好還有條鮮魚，我就想做成辣魚，應(yīng)該如何制作呢？

辣魚可以使用煎炒的方式制作，這樣做出的魚肉香辣酥軟。首先需要將魚塊和八角等一塊用清水煮熟備用，使用干紅辣椒、花椒以及食用油等爆出辣椒油，然后加入姜絲和蔥花，爆香之后再倒入魚塊，翻炒十分鐘左右就可以做成辣魚。魚肉中的蛋白質(zhì)和膽堿等營養(yǎng)含量比較高，可以促進心肌等部位的血液循環(huán)，而且高血脂病人經(jīng)常食用還能夠降低血液的粘稠度。