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串串香湯料配方是什么呢?

關(guān)鍵詞:串串香做法家常做法做法大全

小編解答

小編的建議僅供參考

  • ">平時的時候特別喜歡吃串串香,所以我就想在自己家里面要做請問串串香的湯料配方是什么?平時的時候蔬菜需要燙多久?時間又要多久呢?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:

    準(zhǔn)備菜籽油半斤,豬油半斤,牛油半斤,花椒二兩,適量的干辣椒,郫縣豆瓣醬一袋,然后再準(zhǔn)備二兩個冰糖,生姜,大蒜,小茴香,丁香,桂皮等等,將三種油混合,然后加入一定的冰糖,用小火炒化,廚師長的郫縣豆瓣醬用小火炒香,至少半個小時左右,不能讓糖碳化,要不然會出現(xiàn)苦味,等到生姜大蒜臭味了之后,加適當(dāng)?shù)乃?,而半個小時左右出鍋即可。

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