p1">我特別喜歡吃四川的水煮魚(yú)，自己去四川旅游的時(shí)候吃過(guò)一次，但是我本身是北方的人，周?chē)娜硕疾粫?huì)做川菜。請(qǐng)問(wèn)一下水煮魚(yú)該怎么做才好吃呢？

對(duì)于不熟悉川菜的人來(lái)說(shuō)，建議你做水煮魚(yú)的時(shí)候，先自己到超市買(mǎi)一袋水煮魚(yú)的調(diào)料，里面就會(huì)給你準(zhǔn)備好腌制魚(yú)肉的料包和水煮魚(yú)所有需要的調(diào)料，操作起來(lái)就方便了。另外自己只要買(mǎi)一條魚(yú)切成薄片，將腌魚(yú)包均勻地灑在魚(yú)肉上面，再加入少量的鹽和料酒，攪拌均勻，放置一會(huì)。再起鍋加水，倒入水煮魚(yú)的調(diào)料包，燒開(kāi)后放入魚(yú)片煮熟，還可以同時(shí)加入一些配菜，蘑菇、木耳等，最后起鍋后將辣椒和花椒灑在魚(yú)表面，用熱油澆一下就可以了。