鵝是屬于發(fā)物的，鵝具有一定發(fā)的刺激性所以吃的時(shí)候要注意不要多吃，否則可能會(huì)有身上出紅疹或者是過(guò)敏等反應(yīng)，但這也只是少數(shù)人會(huì)有的癥狀，絕大多數(shù)人是不會(huì)有不良反應(yīng)的，而且鵝肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，多吃能幫助人很好的補(bǔ)充身體中的蛋白質(zhì)含量，而且鵝肉還有能幫助敗火的作用，但是鵝肉是屬于涼性的，所以如果是寒性體制的人最好不要多吃。