前段時間爺爺買了點北芪回來，說是要泡茶喝，我媽煮湯的時候他還要放進(jìn)去，我們也不懂這是干嘛的，北芪的功效與作用及食用方法是什么??？

北芪也就是俗稱的黃芪，是一種常見的中藥，去除須根以后，可以拿來曬干，切片，生用或者蜜炙用，還可以做成藥膳，比如北芪肉蓯蓉煲豬展，黃芪枸杞乳鴿，黃芪紅棗湯等。平時還可以拿黃芪片用開水反復(fù)沖泡，代茶飲用，方便而且養(yǎng)生。黃芪有很好的補(bǔ)氣固表 利尿生肌的作用，還可以增強(qiáng)抵抗力，改善氣虛和貧血，增強(qiáng)體質(zhì)，具有良好的防病保健作用。