我有一點(diǎn)肥胖,所以現(xiàn)在就限制吃肉類食物,想變得瘦一些,以免老了容易得高血壓等疾病。我比較喜歡吃雞蛋,雞蛋屬于葷菜嗎?
雞蛋不屬于葷菜,葷菜是指以溫?zé)嵝匀忸悶橹髦谱鞯?,這類食物的蛋白質(zhì)和脂肪含量比較高。雖然雞蛋中也含有大量的蛋白質(zhì),但是它和大豆制品一樣都是素食,不能簡(jiǎn)單的錯(cuò)誤認(rèn)為蛋白質(zhì)豐富的食物就是葷菜。雞蛋可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)血液和器官等都有一定的促進(jìn)作用,而且不會(huì)造成脂肪和熱量的滯留,更不會(huì)引起肥胖,是一種健康營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)食品。