">我平時挺喜歡吃媽媽做的蛋黃油的，感覺很好吃，也挺有營養(yǎng)的，今天想要自己做一些， 蛋黃油怎么做更加簡單？

先把雞蛋放在煮蛋的機器里面煮熟，然后把剝好了的蛋黃放在一個不大不小的小碗里面。把鍋開啟小火后就可以把蛋黃放在里面，然后用勺子把蛋黃壓碎。一邊炒著蛋黃一邊壓，壓的越細味道就越好。蛋黃一定要均勻的進行受熱，大概在十五分鐘之后，蛋黃就會燒焦的，在制作蛋黃油的時候一開始只需要翻炒幾下就可以，在30分鐘左右的時候，把煙開到最大就可以了。