我的奶奶最喜歡搞些東西曬起來留著，上次她給看了她曬的冬瓜皮，她說冬瓜皮可以煮水可，對人體好，不知道冬瓜皮煮水具體是在怎么做？

冬瓜皮性甘微寒，利水化濕。冬瓜皮清火效果好，利于機體排毒，而且還可以減肥，加速脂肪的燃燒，抑制脂質(zhì)的形成。冬瓜皮還含有很多的微量元素，能夠補充鈉、鉀、鐵等維生素，對人體很有益。因此不僅可以吃冬瓜，冬瓜皮也是好東西。一般先將冬瓜皮風(fēng)干曬干，保存。冬瓜皮煮水的做法，只要將水燒開，大火煮十分鐘，然后開小火繼續(xù)煮一會兒，可適當加入一些鹽。