">家里的天然氣灶到了用氣高峰經(jīng)常氣不足，煮飯有時(shí)候就會(huì)夾生，但是倒了又很可惜，怎樣可以把夾生飯煮熟呢？

夾生飯要煮熟而又不把米飯做得太軟，關(guān)鍵在于加水的量。如果是鍋的一部分夾生，可以在這一部分，用勺翻一翻，加少量水，繼續(xù)加熱。如果是表層的飯夾生，可以將表層的米翻到下層或中間，灑一點(diǎn)水，繼續(xù)加熱。如果整鍋飯都夾生了，則應(yīng)在米飯中用筷子多扎幾個(gè)洞，再加一些水，繼續(xù)加熱就行。放水不要太多，另外，可以稍微加熱久一點(diǎn)，保證米飯熟透。