孩子很喜歡吃蒸紫薯，因為不怎么會做，所以每次都是到外邊給孩子買著吃，但是總覺著外邊的不干凈，打算自己學(xué)一下，想知道紫薯應(yīng)該怎么蒸？

蒸紫薯很容易，就是將洗干凈的紫薯放到鍋里，隔水蒸二三十分鐘就可以了，如果怕不熟的話，可以在蒸的時候在紫薯的表皮上劃幾個小口，這樣蒸紫薯的速度就會大大加快，當(dāng)然如果不喜歡吃整個紫薯的話，也可以將紫薯切成小塊上鍋來蒸，蒸熟之后可以把紫薯塊磨成紫薯泥，這樣也是非常美味的，特別適合老人和孩子食用。除了蒸紫薯之外你還可以用紫薯煲湯，紫薯的作法很多，需要慢慢的學(xué)習(xí)。