家里人都不怎么喜歡吃魚(yú),所以我也很少做,前兩天父母來(lái)看你我們,做了一道鯽魚(yú)湯,家里人非常喜歡,每天讓我做,可我又不怎么會(huì)做魚(yú),鯽魚(yú)湯怎么做???
買(mǎi)一條新鮮鯽魚(yú),去魚(yú)鱗和魚(yú)肚后,清洗干凈,在魚(yú)身上劃兩刀,先用油煎熱再加入清水,小伙慢燉30分鐘左右到湯的顏色變成乳白色為止,然后再加入蔥花和調(diào)味品就好了。鯽魚(yú)含有豐富且質(zhì)量極高質(zhì)量的蛋白質(zhì),對(duì)肌膚纖維的彈力有很好的增強(qiáng)作用。鯽魚(yú)湯更能益氣健脾,通脈下乳,還有利水消腫,清熱解毒的效果。而且鯽魚(yú)肉還能防止動(dòng)脈硬化,對(duì)高血脂,高血糖,膽固醇高的肥胖人群十分適宜。