蝦皮是經(jīng)過(guò)加工處理的一種特殊食物，因此本身就是熟的，在這一層可以生吃，雖然蝦皮中含有非常豐富的鈣元素，但蝦皮中也有傳播傳染病的途徑，因此，在食用蝦皮時(shí)一定要煮熟，孕婦在食用時(shí)更要注意，蝦皮不能和維生素c一起吃，這兩種物質(zhì)如果一起吃，就會(huì)產(chǎn)生一種有毒物質(zhì)，對(duì)我們的身體健康不利。