山藥薏米芡實(shí)粥是一款有滋補(bǔ)作用的藥粥，大家都知道山藥、薏米、芡實(shí)都是藥材，山藥是健脾益胃的佳品，薏米能祛濕清熱，最適合夏季吃，而芡實(shí)有固腎澀精、補(bǔ)脾止泄的功效，這三種食材放在一起煮成粥對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用，下面給大家介紹山藥薏米芡實(shí)粥的做法。

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山藥薏米芡實(shí)粥的做法很簡(jiǎn)單，薏米很硬需要煮的時(shí)間比較長(zhǎng)，所以要先將薏米和芡實(shí)浸泡，然后再煮。

材料

山藥1根(約300克)薏米50克芡實(shí)40克大米100克

山藥薏米芡實(shí)粥的做法

1)薏米和芡實(shí)洗凈后，用清水浸泡2小時(shí)。大米洗凈后，用清水浸泡半小時(shí)(不泡也可以)。

2)將浸泡好的薏米，芡實(shí)放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開(kāi)后，調(diào)成小火煮30分鐘，然后倒入大米繼續(xù)用小火煮20分鐘。

3)帶上橡膠手套，將山藥去皮(否則山藥的黏液會(huì)讓手部發(fā)癢)，切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續(xù)煮10分鐘即可。

小訣竅

“對(duì)于衰弱高齡的老人，先天不足的幼兒，還有那些身染重病的患者，喝山藥薏米芡實(shí)粥是很好的。有人說(shuō)，光喝粥能管用嗎?能快速增長(zhǎng)氣血嗎?如果你喝粥都不長(zhǎng)氣血的話，那看來(lái)沒(méi)有可以進(jìn)補(bǔ)的東西了。

通常的食物，即使是那些可以增長(zhǎng)氣血的食物，我們想要獲取它的營(yíng)養(yǎng)，也要先投入一些氣血來(lái)消化吸收它，可對(duì)于氣血太弱的人，這點(diǎn)氣血也拿不出來(lái)，而山藥、薏米、芡實(shí)，卻是不需要我們額外的支出，而卻能直接供給我們氣血的良藥美食?！?/p>

薏米和芡實(shí)在超市都可以買(mǎi)到。芡實(shí)，也叫雞頭米。薏米和芡實(shí)，買(mǎi)回家后，都要放在陰涼，干燥通風(fēng)的地方保存。夏季，放入冰箱保存，否則薏米很容易生蟲(chóng)。

材料

芡實(shí)，薏米，大米，山藥

山藥薏米芡實(shí)粥的做法

1、芡實(shí)提前一天用清水泡發(fā);

2、薏米和大米提前泡發(fā)一個(gè)小時(shí);

3、山藥洗凈，去皮，切成小粒，泡在清水里;

4、以上所有原料混合，淘洗凈，添加適量的清水;

5、電飯煲摁下粥鍵即可;

6、程序結(jié)束，可以保溫15分鐘左右出鍋效果更好。

山藥薏米芡實(shí)粥是滋補(bǔ)的粥，可以補(bǔ)氣益血，適合年老體弱的人喝，更適合重病在身的患者喝，喝過(guò)這款粥之后，明顯的感覺(jué)是，面色紅潤(rùn)，精力充沛，以往的疲勞感大大降低。女人要想變漂亮，氣血是非常重要的硬指標(biāo)。